Cà phê Cold Brew cho người mới

Cold Brew – Món đồ uống cà phê xa lạ năm nào nay đã trở nên phổ biến hơn cả. Sự đơn giản, hương vị dễ chịu, dễ uống khiến ngay cả những người không uống cà phê cũng có thể say đắm. 

Tuy nhiên, những người uống Cold Brew lần đầu có thể gặp phải một tình huống vô cùng mông lung: Khi không thể biết nên bắt đầu dùng cà phê gì. Bởi vậy, Visty hi vọng những loại cà phê được tổng hợp trong album này sẽ có thể giúp bạn có một trải nghiệm Cold Brew đầu tiên đáng nhớ nhất, dễ chịu nhất.

————————

1.CÀ PHÊ ENLIGHT COLDBREW (BLENDED)

Không quá chua. Vừa đủ ngọt. Thêm chút hương hoa kích thích.

Dù bạn là người mới uống hay ít uống cũng thấy dễ chịu và hài hòa. 

• GHI CHÚ HƯƠNG VỊ: Floral (Hương hoa), Tropical Fruit (Hoa quả nhiệt đới), Nutty (Vị béo của các loại hạt), Sweet Aftertaste (Vị Ngọt Hậu).
• TRONG LOẠI CÀ PHÊ NÀY GỒM CÓ:

Cà phê Ethiopia từ Kochere với cách sơ chế ướt.

Cà phê Việt Nam từ núi Min, Đà Lạt với cách sơ chế ướt.

• ĐỘ RANG: Medium (Rang Vừa)

Cà phê Cold Brew: Enlight được ra đời để dành cho những người mới bắt đầu uống Cold Brew. Bởi thực sự, rất nhiều bạn lần đầu uống Cold Brew có một trải nghiệm không được vui vẻ cho lắm. Có người thì thấy nó quá chua, có người thì thấy nhạt chẳng thấy vị cà phê. Còn có người thì lại thấy nó mạnh, nó đậm hơn bình thường. 

Từ đó, Visty tự đặt ra một bài toán: Làm sao có thể kết hợp một số loại cà phê với nhau và đem đến cho người uống một loại cà phê Cold Brew.

• Hương vị cà phê cân bằng: Không quá chua như cà ngoại mà cũng không quá nặng như người Việt. 
• Và có mức giá vừa phải để ai cũng có thể tiếp cận được, để thử được mà không quá đắn đo. Để mọi người có thể pha được cả lít cà phê Cold Brew với chi phí chỉ từ 100k – 200k.

Nghe vậy mà khó phết đấy! Thực vậy, Visty phải mất 7 7 49 kiếp nạn mới có thể ra được bản ưng ý là cà phê: Cold Brew Enlight.

P/s: Nếu bạn đang tò mò về hai nhân vật chính của Cold Brew Enlight thì Visty xin để lại địa chỉ của chúng ở đây nha:

2.CÀ PHÊ COLD BREW BLEND: 5°C Miracle.

• GHI CHÚ HƯƠNG VỊ: Berry (Quả mọng), Sweet (Vị ngọt), Dark Chocolate (Socola đen), Floral (Hương hoa)
• TRONG LOẠI CÀ PHÊ NÀY GỒM CÓ:

Cà phê Arabica Ethiopia từ vùng Sidamo với cách sơ chế khô.

Cà phê Robusta Việt Nam từ Gia Lai với cách sơ chế mật ong.

Cà phê Arabica Colombia từ Cauca với cách sơ chế ướt.

• ĐỘ RANG: Medium (Rang Vừa)

5°C ở đây chính là nhiệt độ của ngăn mát tủ lạnh, nơi mà những mẻ cà phê Cold Brew được ngâm ủ để lên hương, lên vị. Cold Brew là cách pha cà phê cho những ngày nóng bức, ngày mà bạn sẽ cần ly cà phê mát mẻ thổi bay đi cơn nóng gây buồn ngủ. Và để dành riêng cho cách pha này, Vietnam Premium Coffee đã cho ra đời dòng cà phê:

Cùng với 5°C Miracle , cốc cà phê Cold Brew bạn uống có thể có được những vị thanh sắc của trái cây nhiệt đới Trung Mỹ, chút hương hoa đặc trưng trong vòm họng từ cà phê Arabica Châu Phi. Sau cùng, với sự xuất hiện của cà phê Fine Robusta Việt Nam nổi tiếng, bạn còn có thể cảm nhận được những cảm giác đầy đặn cùng vị ngọt dính sâu của Chocolate khi uống. Đó là một trải nghiệm Cold Brew xưa nay hiếm.

Và không chỉ với Cold Brew, 5°C Miracle hoàn toàn có thể được sử dụng để pha Phin hay pha Espresso, chỉ cần thay đổi chút trong cỡ xay là được.

NÀO ! ĐẾN GIỜ RỒI ! COLD NGAY THÔI NÀO BẠN ƠI.

Có cà phê rồi, nước mát cũng đủ luôn. Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào pha ngay cho mình một cốc cà phê Cold Brew mát rượi luôn thôi nào!

Còn nếu trong quá trình pha Cold Brew của mình, bạn gặp phải những thắc mắc mà không biết lời giải . Thì có thể đọc thêm ngay chuỗi bài viết về những khó khăn khi pha Cold Brew ở đây nha:

5 CÂU HỎI THƯỜNG GẶP TRONG LẦN ĐẦU PHA CÀ PHÊ COLD BREW

Cold Brew – Món đồ uống cà phê xa lạ năm nào nay đã trở [xem thêm]

01
Th6