Kẹo bơ cứng với cacao, trái cây khô nồng nàn từ cà phê Robusta Arovin Gia Lai

VỀ FINE ROBUSTA COFFEE

Hiểu đơn giản Fine Robusta là: cà phê thuộc dòng Robusta, có chất lượng rất cao. Hiểu phức tạp, cầu kì thì đây là loại cà phê được viện CQI hoặc tổ chức đối tác Quốc gia của viện CQI chấm điểm với số điểm trên 80 điểm…

Fine Robusta là những cây cà phê Robusta được trồng trọt, chăm sóc, sơ chế với mức độ nỗ lực cao nhất, được rang những hồ sơ rang riêng biệt để cho ra hạt cà phê phong phú về hương vị.

Trong những năm gần đây, Fine Robusta đã mạnh mẽ xóa bỏ đi định kiến Robusta là đắng, là đậm, là khét. Bằng chính hương vị từ nguyên bản, bằng sự công nhận của người yêu cà phê, Fine Robusta ngày càng có chỗ đứng trên thị trường cà phê chất lượng cao hơn.

Lưu ý: Có sự khác biệt giữa Ghi chú hương vị của các nhà chấm điểm so với Ghi chú hương vị từ xưởng rang. Thực tế, mức độ rang dành cho thử nếm cà phê chấm điểm (cupping) khác với mức độ rang dành cho một số loại máy, dụng cụ pha chế riêng biệt. Ngoài ra, với kĩ năng, người thợ rang có thể biến hoá khôn lường để lấy ra những hương vị tiềm ẩn trong hạt cà phê. Bởi vậy bạn đừng băn khoăn khi ghi chú hương vị khác với bảng chấm điểm từ CQI hay Stone Village Lab nha. Hãy khám phá sự đa dạng của hạt cà phê Robusta này.

Về NÔNG TRẠI AROVIN GIA LAI

(đang cập nhật)

Visty đang gấp rút để gửi đến bạn những câu chuyện đầy cảm hứng của Arovin Gia Lai. Trong khoảng thời gian đợi chờ, hãy thưởng thức cà phê Fine Robusta từ Arovin Gia Lai nha ^^.