Cà phê Yirgacheffe Botabaa lot 2025/02 – Gói cả vườn hoa vào cốc cà phê của bạn.

Cốc cà phê thơm như bình hoa sáng sớm.

Không phải là kiểu cà phê mạnh để “đánh thức” bạn bằng sự nặng vị. Cà phê Yirgacheffe Botabaa là kiểu cà phê mang đến cho bạn sự dịu dàng, tĩnh lặng sáng sớm, khiến bạn muốn ngồi lại lâu hơn một chút.

Từ gốc của Botabaa trong tiếng Ethiopia là Ababa Bota, có nghĩa là khu vườn, và cái tên đó rất hợp với cảm giác mà ly cà phê này mang lại: thơm, sáng, mềm, như thể mọi thứ cùng nở ra trong một khu vườn buổi sớm.

Ngay từ ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị chua sáng và trong của một ly Ethiopia chế biến washed điển hình.

Hương vải, hương đào mở ra rất mềm, rất đẹp. Sau đó là lớp citrus rõ ràng của vỏ chanh, bưởi và bergamot khiến toàn bộ ly cà phê trở nên sống động, sạch và có chiều sâu. Ở cuối, hương hoa trắng kéo hậu vị về một cảm giác rất lôi cuốn.

Bạn sẽ thích gói cà phê này nếu…

• Bạn mê pour over vị rõ ràng, thơm sáng, thanh tao.

• Bạn thích cà phê có hương hoa – cam chanh – trái cây.

• Bạn muốn buổi sáng ở nhà vẫn có cảm giác như đang ngồi ở một quán specialty nhưng chi phí chỉ chưa đến một nửa.

• Bạn từng ngại cà phê chua gắt, và muốn một loại sáng nhưng vẫn ngọt, mềm, dễ uống.

• Bạn muốn mời bạn bè uống thử và thấy ngay: “Ủa, cà phê này thơm thật”

Đây không phải gu của bạn nếu…

• Bạn chỉ thích cà phê đậm, dày, đắng rõ

• Bạn tìm một profile thiên về socola, hạt rang, caramel nặng.

Công thức pha đơn giản để cốc cà phê của bạn luôn bùng hương.

Cà phê Botabaa rất hợp với pour over, cho ra một cốc cà phê hướng sáng và sạch. Chỉ cần một công thức gọn gàng, nước đủ nóng, và một độ xay phù hợp, ly cà phê sẽ bộc lộ khá rõ những gì nó có. Với những ai pha ở nhà, có thể bắt đầu từ tỉ lệ 1:15 hoặc 1:16, giữ thời gian pha vừa phải để ly cà phê có độ trong, không bị nặng.