Bạn hỏi - Người bán và Visty trả lời ^_^
Hiện tại chưa có câu hỏi về sản phẩm này, nếu bạn có thắc mắc, đừng ngại. Hãy đặt câu hỏi về sản phẩm này ...
250.000 VND
Hiện tại chưa có câu hỏi về sản phẩm này, nếu bạn có thắc mắc, đừng ngại. Hãy đặt câu hỏi về sản phẩm này ...
Jasmine (Hương hoa nhài), Citrus (Chua cam chanh), Honey like (Mật Ong), Brown Sugar, Sugar Cane, Black Tea là những gì bạn cảm nhận được trong tách cà phê Ethiopia Yirgacheffe G1 được rang ở mức độ Rang vừa. Dưới đây là thông số của cà phê Ethiopia Yirgacheffe G1:
“Cà phê vùng này thực sự độc nhất trên nhiều phương diện. ” Theo James Hoffman – Tác giá The World Atlas Of Coffee (Cuốn sách cà phê bán chạy nhất thế giới)
Là loại cà phê bạn nhất định phải thử khi tìm hiểu về cà phê. Đây luôn là một trong những loại cà phê khó nắm bắt nhất trên thế giới do sự phức tạp của nó !
Yirgacheffe vốn là một khu vực thuộc vùng Sidamo nằm ở miền Nam Ethiopia. Đây là vùng đất sản sinh ra loại cà phê sơ chế ướt với hương vị đặc trưng vô cùng tinh tế. Danh tiếng của cà phê sơ chế ướt từ Yirgacheffe lớn đến mức khiến cho khu vực này được tách ra và trở thành một tiểu vùng riêng biệt bên cạnh Sidamo. Phần lớn cà phê ở khu vực này được trồng từ độ cao 2000m trở lên so với mực nước biển. Hẳn cũng chính nhờ đặc trưng địa hình vừa dốc vừa cao này cùng thổ nhưỡng xanh màu mỡ mà cà phê sơ chế ướt từ Yirgacheffe lại đặc biệt đến vậy.
Thoạt nhìn qua, những ngọn đồi ở Yirgacheffe dường như được phủ kín toàn bộ bởi rừng rậm. Nhưng trên thực tế, đây lại là khu vực khá đông dân cư với những ngôi nhà và khu làng trồng cà phê mọc rải rác quanh các ngọn đồi. Có khoảng 26 hợp tác xã trong khu vực, đại diện cho khoảng 43,794 nông dân với khoảng 62,003 ha nông trại cà phê. Cà phê chủ yếu được sơ chế ướt, bên cạnh đó cũng có một lượng rất nhỏ và hiếm cà phê sơ chế khô được sản xuất từ khu vực Yirgacheffe huyền thoại này.
Nếu bạn là người mới tham gia vào thế giới Cà phê Specialty,
những bài viết sau sẽ giúp ích cho bạn ^^
Khối lượng | 200g |
---|---|
Lựa chọn đóng gói | Nguyên hạt, Xay sẵn |
Giống | Heirlooms |
Vùng trồng | Ethiopia Yirgacheffe, Làng Wonago |
Độ cao | 1900-2100m |
Phương pháp sơ chế | Sơ chế Ướt |
Ghi chú hương vị | Jasmine (Hương hoa nhài), Citrus (Chua cam chanh), Honey like (Mật Ong), Brown Sugar |
Phương pháp pha chế | Pour Over |
*
*
*
Đăng nhập/Đăng ký để tham gia vòng quay và nhận ưu đãi nhé