French Press cao cấp từ Timemore

“…Với tôi, cách tốt nhất để pha cà phê luôn là French Press. Đây là cách tôi pha cà phê trong 25 năm qua…”

Howard Schultz – CEO của Starbucks – Chuỗi cửa hàng cà phê thành công nhất mọi thời đại

Nếu bạn thích một dụng cụ đa năng thì French Press là dành cho bạn.

• Pha theo cách truyền thống: Chỉ mất 4 phút thôi, bạn sẽ có ngay một ly cà phê được chiết xuất theo cách ngâm ủ đặc trưng của French Press.
• Pha cà phê như phin sữa đá? Hãy dùng tỉ lệ nước thấp lại, khoảng 1:4, 1:5 trong 4 phút. Rót ra và thưởng thức. 
• Pha cà phê ủ lanh? Chỉ cần rót nước lạnh với cà phê, đóng nắp và để tủ lạnh 18 tiếng. Rót ra và thưởng thức. 
• …

Chính bởi hương vị, sự đa năng và thời gian pha chế nhanh chóng, French Press là vật bất li thân của rất nhiều tín đồ cà phê trên thế giới ! French Press cao cấp đến từ Timemore được thiết kế và cải tiến nhằm xóa bỏ đi những điểm yếu của French Press truyền thống. Đầu tiên phải nói đến nắp của French Press, Timemore đã cải tiến bằng vật liệu thép cao cấp, không gỉ, không bám vân tay.

Lưới lọc của French Press của TimeMore là điểm khác biệt. Đa phần lưới lọc của French Press kém chất lượng đều rất thô, mỏng và dễ bị gỉ khi dính nước. Time More thì khác, các lỗ chỉ 0.180mm, chất liệu thép siêu dày, chống gỉ và bền bỉ với thời gian.

PHIÊN BẢN CAO CẤP (350ML)

Với công nghệ lọc 2 tầng, bạn có thể lọc tới 99% bột mịn với phiên bản này.

CÁCH PHA CHẾ

Chuẩn bị:

1. Bạn cần 350ml nước sôi ở nhiệt độ 91-94 độ C.
2. Bạn cần cà phê xay ở cỡ Vừa đến Thô. Tùy khẩu vị của bạn mà điều chỉnh cỡ xay. Nếu bạn uống cà phê thấy đắng, đậm quá thì có thể xay thô ra. Ngược lại, nếu cà phê nhạt, vô vị thì nên xay mịn lại. Bạn cần 30g cà phê cho 350ml. Tỉ lệ 1:12. Bạn có thể giảm tỉ lệ cà phê và tỉ lệ nước.

Pha chế:

1. Hãy rót lượng nước gấp đôi lượng cà phê của bạn. 30g cà phê cần 60g nước (tỉ lệ 1:2). Rót xong, hãy dùng thìa khuấy nhẹ cà phê trong 30s
2. Đổ phần nước còn lại và đậy nắp. Đừng dồn nén cà phê xuống bạn nhé. Đợi chờ thêm 4 phút.
3. Sau 4 phút, nhẹ nhàng nén cà phê xuống. Hãy đổ ngay ra cốc. Đừng đợi một chút sau mới đổ. Cà phê có thể bị chiết xuất quá và đắng.
4. Thưởng thức hương vị tuyệt vời của cà phê Specialty bạn nhé. 

Nếu bạn chưa có cà phê Specialty để pha French Press, hãy xem tại đây.