Cà phê Specialty

(Specialty coffee)

/ˈspeʃəlti ˈkɔːfi/

Hiểu đơn giản thì đây là một loại cà phê có chất lượng rất rất rất cao. Những hạt cà phê này được trồng trọt và chăm sóc một cách tỉ mỉ và cẩn thận, được rang bởi những nghệ nhân rang cà phê tài năng và được bán, pha chế bởi những người có thể kể câu chuyện đằng sau hương vị tuyệt vời của hạt cà phê. 

Những hương vị đó có thể là: Hương hoa hồng, hoa nhài, vị chua ngọt của quả cam, vị ngọt ngào mọng nước của những trái dâu, cherry, việt quất. 

Hoàn toàn là từ tự nhiên, không hề sao tẩm !

Tại sao phải sao tẩm khi vốn dĩ cà phê được chăm sóc tỉ mỉ đã có những hương vị tuyệt vời đến vậy?

Mỗi loại cà phê, mang trong mình câu chuyện từ thổ nhưỡng, từ người trồng đến người rang là một điểm đặc biệt của Cà phê Specialty.

Cũng giống như một con người, mỗi cốc cà phê Specialty bạn uống đều có những câu chuyện rực rỡ xung quanh chúng.

Pha chế sáng tạo

mỗi kiểu lại có một hương vị khác nhau

Không chỉ giới hạn ở cách pha cà phê bằng phin hay pha cà phê bằng máy, mà bạn có thể thử tới hàng chục phương pháp pha cà phê khác nhau. Điều hay nhất là mỗi phương pháp lại đem đến một trải nghiệm hương vị cà phê hoàn toàn riêng biệt

Hiện nay Coffeetopia, người dân vẫn đang không ngừng sáng tạo ra thêm những phương pháp mới để pha cà phê Specialty đó bạn à.