Hãy tưởng tượng bạn đang chuẩn bị một tách cà phê thơm ngon với phễu Hario Pegasus. Để làm điều đó, bạn cần một tấm giấy lọc đặc biệt giúp lọc cà phê. Giấy lọc hario pegasus này giống như một chiếc phễu nhỏ xinh và nó rất quan trọng. Nó giúp giữ lại bã cà phê và chỉ để lại nước cà phê thơm lừng chảy xuống cốc.
Có hai loại giấy lọc Hario Pegasus: một loại là giấy tự nhiên (màu nâu), và loại khác đã được làm sạch bằng oxy (màu trắng). Khi giấy được tẩy trắng bằng oxy, nghĩa là người ta sử dụng oxy để làm cho giấy trắng hơn mà không cần dùng đến hóa chất độc hại. Điều tuyệt vời nữa là giấy lọc này có thể phân hủy sinh học, nghĩa là sau khi dùng xong, nó sẽ tự tan vào đất mà không làm hại môi trường. Vậy là bạn vừa pha được cà phê ngon vừa bảo vệ môi trường.
Nhớ rằng trước khi pha cà phê, bạn nên tráng giấy lọc giấy lọc hario pegasus bằng nước sôi một chút để đảm bảo cà phê của bạn không bị lẫn bất kỳ mùi vị lạ nào từ giấy. Giờ thì bạn đã sẵn sàng để pha một tách cà phê tuyệt vời rồi đấy!
Thông tin sản phẩm
- Chất liệu: giấy nguyên chất, không chứa chất độc hại, an toàn sử dụng – Giấy Tự Nhiên / Giấy Tẩy Trắng: giấy nguyên chất tẩy trắng bằng Oxy an toàn
- Kích cỡ: 02, dành cho phễu Pegasus 02
- Đóng gói: 100 tờ
Lưu ý khi sử dụng giấy tự nhiên
Khi pha cà phê với nước sôi ở nhiệt độ từ 92 đến 96°C, nhiệt độ này không chỉ hòa tan các hợp chất trong cà phê mà còn có thể làm thay đổi cấu trúc của giấy lọc, gây ra hiện tượng giải phóng tạp chất từ giấy lọc vào nước. Điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị của cà phê.
Bạn có thể kiểm chứng điều này một cách đơn giản bằng cách đặt giấy lọc vào phễu, sau đó rót nước nóng (hoặc nước lạnh) qua giấy lọc. Kết quả thu được thường là nước có màu vàng nhạt và mùi gỗ (woody). Nếu những tạp chất này thấm vào cà phê trong quá trình pha, chúng có thể làm giảm chất lượng hương vị của cà phê.
Vậy nên hãy tráng giấy lọc trước khi sử dụng bạn nhé. Bạn có thể sử dụng 100ml nước 96 độ C, rót qua hết giấy một lượt để tráng giấy.
Đánh giá
Hiện chưa có Review cho sản phẩm