Thông tin kĩ thuật
- Quốc Gia: Costa Rica
- Vùng Trồng: Brunca, Chirripó
- Nông trại: Rivense – Los Cipreses
- Người trồng: Esteban Emilio Ureña Rojas
- Độ cao: 1750m
- Sơ chế: Black Honey
- Giống: Catuai
- Xưởng rang: Justbean Roastery
- Ghi chú hương vị: Raspberry (Mâm xôi), Green Apple (Táo Xanh), Brown Sugar (Đường nâu), Creamy (béo và mượt như kem), Herbal (Thảo mộc )
- Giải thưởng danh tiếng:
Về nông trại Rivense – Los Cipreses
Café Rivense del Chirripó là một nông trại cà phê gia đình nhỏ được thành lập bởi Régulo Ureña và Isabel Rojas vào năm 2005, nằm ở phía nam của Costa Rica, trong vùng Brunca định cư trong một tiểu vùng gọi là Chirripó. Esteban là con trai thứ ba và hiện anh kết hợp việc học Quản trị kinh doanh với sản xuất cà phê.
Rivense – Los Cipreses là một trang trại mới thành lập, cà phê được mọc dưới bóng mát của những cây bản địa.
Cà phê được những người nông dân tại đây hái khi quả cà phê chín nhất. Sau đó, cà phê được được sơ chế mẻ theo mẻ nhỏ. Điểm mạnh của nông trại Café Rivense del Chirripó chính là sơ chế mật ong. Cà phê sau khi được lột vỏ theo từng mức độ sẽ được phơi nắng 100% theo từng mẻ nhỏ. Tuy mất thời gian chăm chút nhưng thành quả mà họ đạt được là vô cùng lớn. Họ chính là nhà chiến thắng của Costa Rica National Winner 2020 với chất lượng cà phê tuyệt vời.
Đánh giá
Hiện chưa có Review cho sản phẩm