Niềm tự hào Việt Nam đến từ Cà phê Robusta Future Farm

Trong tách cà phê của bạn có gì? 

Fruity, Chocolaty Caramely là những hương vị mà bạn cảm nhận được trong tách cà phê của bạn.

Đợi chút nào? Cà phê Robusta mà có hương vị Fruity ư?

Đúng vậy, Fruity là hương vị trái cây nguyên bản của hạt cà phê. Những loại cà phê tẩm hay kém chất lượng không bao giờ có thể có được. Họ chỉ có thể tẩm vani, hương chocolate, hương caramel chứ không thể tẩm được Hương vị Trái Cây đặc trưng của cà phê chất lượng cao.

Hạt cà phê Robusta bạn là một trong những hạt Robusta chất lượng cao nhất Việt Nam. Đó là những hạt cà phê đến từ Future Farm, được rang mẻ nhỏ, ở mức độ rang vừa.

Cà phê Robusta từ Future Farm có thông số như sau:

1. Cà phê: Robusta
2. Vùng trồng: Bảo Lộc, Future Farm
3. Độ cao: 800-850m
4. Phương pháp sơ chế: Sơ chế Honey (Honey)
5. Người trồng: Mr. Tới Nguyễn 

Về Future Farm

Future Farm là một nông trại trồng cà phê Robusta hàng đầu Việt Nam, tại Bảo Lộc, Lâm Đồng. Dưới sự chăm sóc của anh Tới Nguyễn, Future Farm từng bước vươn lên và phát triển trở thành một trong những nơi trồng cà phê Robusta chất lượng tốt nhất Việt Nam.

Xem video về Future Farm

Về Mr. Tới Nguyễn

Là một chàng trai quê tại Hà Nam, lang bạt khắp đất nước và dừng chân tại Bảo Lộc, Lâm Đồng, anh bén duyên cùng cà phê và xây dựng nên thương hiệu Future Farm. Future Farm hơn là một mảnh vườn, đó chính là nhà của anh Tới. Nơi anh chăm sóc, cải tạo, đặt tất cả tình yêu và cuộc sống của mình vào đó. Anh không phải người trồng cà phê có truyền thống, anh là kẻ ngoại đạo nhưng hiện tại, anh là người trồng cà phê Robusta hàng đầu tại Việt Nam, nhờ tình yêu và sự nỗ lực. Đó chính là điều mà tôi thích nhất ở anh Tới. Là những năm tháng anh chị vất vả để có được thành quả ngày hôm nay.

Chính bởi vậy, không phải ai cũng có thể bán cà phê của anh Tới. Bất cứ gói cà phê nào được phép ghi thương hiệu Future Farm đều được anh Tới thử nếm trước để đảm bảo Người thợ rang có thể rang được cà phê của anh. Điều chính là điều mà tôi thích nhất !

Không chỉ bán cà phê, anh tạo ra sức mạnh của nông trại Future Farm và khiến cho mỗi cốc cà phê đều có câu chuyện và ý nghĩa hơn bao giờ hết.

Cấn Trần Ngọc Vũ – Sáng lập Visty.vn

Chỉ dẫn thưởng thức từ NoBrand:

Bạn có thể sử dụng cà phê pha phin Sexy Fruity để pha Phin.

Chuẩn bị:

1. Phin Inox hoặc Nhôm có lỗ đều.
2. Nước sôi (91 – 93 độ C) – Xem bài viết Tại sao pha cà phê không nên lấy nước sôi 100 độ?
3. Cà phê: 25g

Pha chế: Tỉ lệ Cà phê: Nước = 1:4 (25g cà phê cần 100g nước)

1. Tráng tất cả phin với nước sôi
2. Cho cà phê vào phin (bỏ chặn), lắc đều cho cà phê bằng mặt.
3. Rót từ từ lần 1: 40g nước và ủ đến khi cà phê hết phồng. Dùng chặn để nén xuống cà phê, không nên nén chặt quá chặt
4. Rót từ từ lần 2: 60g nước.
5. Đợi cà phê chảy hết và thưởng thức

Nếu bạn pha chế đúng cách, thành phẩm sẽ cho ra 50g cà phê đã chiết xuất. Nếu bạn uống với sữa đặc để cảm nhận hương vị mượt mà như sữa cà phê hoa quả. Hãy sử dụng tỉ lệ Sữa : Cà phê = 1:3. Với 50g cà phê chiết xuất ra, bạn cần khoảng 15-17g.

Về NoBrand Specialty Coffee Roastery

NoBrand Specialty Coffee là một phần của NoBrand – Một nhà cung cấp dụng cụ cà phê và cà phê Specialty thế giới tại Việt Nam. NoBrand cùng Visty.vn đã cùng nhau kết hợp để mang về những sản phẩm Cà phê Specialty hàng đầu thế giới như: Cà phê của nhà vô địch thế Gardelli, Cà phê của Torch Coffee – Trường đào tạo về Cà phê hàng đầu, dụng cụ và cà phê của Saturn Bird…

Tháng 11/2018, NoBrand chính thức tạo ra NoBrand Specialty Coffee Roastery. Vẫn với giá trị cốt lõi: không thương hiệu, giá đúng với giá trị và chất lượng. NoBrand Specialty Coffee Roastery mang tới bạn những sản phẩm cà phê Specialty trong và ngoài nước giá mềm. Vậy là người yêu cà phê có thể tận hưởng cà phê Specialty với dụng cụ giá và cả cà phê đều có giá cực tốt.